Archive for November, 2009

Pasteles Andinos

Pasteles Andinos
Estos pastelistos de harena de trigo, crujientes y rellenos, son una de las delicias más reconocidas de los Andes venezolanos. Están muy bien para desayunar junto con chocolate caliente y espeso y para la merienda.
Preparación de la masa:
Poner la harina en una tabla o bol. Hacerle un hueco en medio y poner la mantequilla, [...]

Chica Andina

Chica Andina
Esta fue la bebida ritual de los pobladores indígenas de la América precolombina. Es una bebida espumosa que está hecha a base de maíz, por este motivo resulta ser tan nutritiva. Su receta se transmitió durante siglos de indios a indios y sucesivamente a españoles y criollos.
Preparación:
Poner las 6 tazas de jugo de piña [...]